11月14日-15日，集團在總部大會議室順利召開了2015年第四季度實體經(jīng)理工作會議暨新食品安全法培訓(xùn)會議，會議由集團史總主持，緊緊圍繞集團新政策、第四季度重點工作、實體單位經(jīng)營情況分析指導(dǎo)、新食品安全法學(xué)習(xí)培訓(xùn)及交流分享逐一展開，集團領(lǐng)導(dǎo)、機關(guān)部門經(jīng)理及區(qū)域（中心）、實體經(jīng)理共計200余人參加了本次會議
一、優(yōu)化薪酬，激勵實體抓好生產(chǎn)經(jīng)營
為進一步與集團各實體的實際經(jīng)營管理情況相適應(yīng)，起到正激勵的作用，會上，集團修訂并公布了《集團實體管理人員月績效獎金發(fā)放辦法》、《集團餐飲實體管理人員目標(biāo)任務(wù)考核獎金兌現(xiàn)方案》以及《集團年終獎發(fā)放管理規(guī)定》三個系列文件，做到政策透明、公開，以激勵實體提高工作效益，想方設(shè)法做好經(jīng)營服務(wù)。
同時，集團對第四季度的重點工作進行了整體部署：進一步推進績效管理，按勞取酬，績效優(yōu)先；推進集團“三定”與工資總額包干工作，并在會上公布了《集團定額、定編和定崗的管理規(guī)定》，完善基層組織建設(shè)抓好生產(chǎn)經(jīng)營，增強自營能力，提高檔口的特色和質(zhì)量，加強學(xué)習(xí)和經(jīng)營研究，搞好甲方關(guān)系，認(rèn)真做好安全衛(wèi)生工作以及集團各類人員的招聘工作，全面提高集團的經(jīng)營風(fēng)貌和工作水平。
二、改革機制，強化集團設(shè)備管理工作
會上，集團程總對撤銷動維部、成立集團設(shè)備管理部的相關(guān)工作進行了說明，并對集團進一步推進動維機制改革的舉措進行了解讀，明確設(shè)備維修報批程序與渠道，要求實體強化設(shè)備日常管理與保養(yǎng)意識，提高設(shè)備管理工作水平。
三、透析數(shù)據(jù)，提升第四季度經(jīng)營效益
集團財務(wù)一部、財務(wù)二部分別對區(qū)域、市內(nèi)實體單位上一季度的經(jīng)營數(shù)據(jù)進行了梳理與分析，對于經(jīng)營情況較好的單位和有待提高的單位進行了原因分析，并適時為實體轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略提出了財務(wù)上的專業(yè)建議。
四、剖解政策，全面落實新食品安全法
集團檢察部組織與會實體經(jīng)理進行了新食品安全法全面、系統(tǒng)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，重點分析了法規(guī)中的關(guān)鍵條款和相關(guān)規(guī)定，并指導(dǎo)實體在日常生產(chǎn)經(jīng)營中如何進行自查，規(guī)范各項舉措，時刻緊繃食品安全弦，將新食品安全法貫徹落實到生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)中。
五、把脈時代，進一步推進信息化建設(shè)
集團史總在會上強調(diào)，下一步集團將繼續(xù)深入推進信息化建設(shè)，重點推進手機考勤、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控、專業(yè)化軟件（點餐系統(tǒng)）建設(shè)，提升集團的核心競爭力。集團信息管理部對手機考勤的操作進行了詳實的說明和現(xiàn)場演示。
一、優(yōu)化薪酬，激勵實體抓好生產(chǎn)經(jīng)營
為進一步與集團各實體的實際經(jīng)營管理情況相適應(yīng)，起到正激勵的作用，會上，集團修訂并公布了《集團實體管理人員月績效獎金發(fā)放辦法》、《集團餐飲實體管理人員目標(biāo)任務(wù)考核獎金兌現(xiàn)方案》以及《集團年終獎發(fā)放管理規(guī)定》三個系列文件，做到政策透明、公開，以激勵實體提高工作效益，想方設(shè)法做好經(jīng)營服務(wù)。
同時，集團對第四季度的重點工作進行了整體部署：進一步推進績效管理，按勞取酬，績效優(yōu)先；推進集團“三定”與工資總額包干工作，并在會上公布了《集團定額、定編和定崗的管理規(guī)定》，完善基層組織建設(shè)抓好生產(chǎn)經(jīng)營，增強自營能力，提高檔口的特色和質(zhì)量，加強學(xué)習(xí)和經(jīng)營研究，搞好甲方關(guān)系，認(rèn)真做好安全衛(wèi)生工作以及集團各類人員的招聘工作，全面提高集團的經(jīng)營風(fēng)貌和工作水平。
二、改革機制，強化集團設(shè)備管理工作
會上，集團程總對撤銷動維部、成立集團設(shè)備管理部的相關(guān)工作進行了說明，并對集團進一步推進動維機制改革的舉措進行了解讀，明確設(shè)備維修報批程序與渠道，要求實體強化設(shè)備日常管理與保養(yǎng)意識，提高設(shè)備管理工作水平。
三、透析數(shù)據(jù)，提升第四季度經(jīng)營效益
集團財務(wù)一部、財務(wù)二部分別對區(qū)域、市內(nèi)實體單位上一季度的經(jīng)營數(shù)據(jù)進行了梳理與分析，對于經(jīng)營情況較好的單位和有待提高的單位進行了原因分析，并適時為實體轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略提出了財務(wù)上的專業(yè)建議。
四、剖解政策，全面落實新食品安全法
集團檢察部組織與會實體經(jīng)理進行了新食品安全法全面、系統(tǒng)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，重點分析了法規(guī)中的關(guān)鍵條款和相關(guān)規(guī)定，并指導(dǎo)實體在日常生產(chǎn)經(jīng)營中如何進行自查，規(guī)范各項舉措，時刻緊繃食品安全弦，將新食品安全法貫徹落實到生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)中。
五、把脈時代，進一步推進信息化建設(shè)
集團史總在會上強調(diào)，下一步集團將繼續(xù)深入推進信息化建設(shè)，重點推進手機考勤、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控、專業(yè)化軟件（點餐系統(tǒng)）建設(shè)，提升集團的核心競爭力。集團信息管理部對手機考勤的操作進行了詳實的說明和現(xiàn)場演示。
（會議現(xiàn)場）
（部署工作）
（培訓(xùn)學(xué)習(xí)）
（交流匯報）
（分組討論）
本次會議內(nèi)容豐富，精彩紛呈，與會實體經(jīng)理紛紛表示受益匪淺，為集團第四季度的工作適時地指明了方向，注入了強勁的動力，將鼓舞集團上下一心，做好年終沖刺，共創(chuàng)集團更加美好的明天！