集團召開2015年市內(nèi)實體新學(xué)期工作會議
8月28日上午9點，集團召開2015年下半年度市內(nèi)實體新學(xué)期工作會議，參會人員包括集團領(lǐng)導(dǎo)、市內(nèi)實體中心經(jīng)理、食堂經(jīng)理、機關(guān)部門負責(zé)人，會議由集團史總主持。會上，集團副總程誠對市內(nèi)實體新學(xué)期要開展的工作做了詳細分解與闡述，要求所有實體把握好時間節(jié)點和工作流程，關(guān)注人才培養(yǎng)、聚焦產(chǎn)品質(zhì)量、重塑良好形象，保證工作提質(zhì)增效。隨后，集團龔總做重要講話，進一步強調(diào)與指導(dǎo)開學(xué)迎新工作、員工培養(yǎng)與穩(wěn)定工作、食堂經(jīng)營與檔口管理等工作。會議主要內(nèi)容有：
一、 程總安排市內(nèi)實體新學(xué)期具體工作事項，共分為七個方面：
（一）認真籌劃開門營業(yè)工作
（二）召開新學(xué)期實體工作動員會議
（三）做好衛(wèi)生大掃除、設(shè)備設(shè)施啟封工作
（四）做好物資驗收、儲備及領(lǐng)用發(fā)放工作
（五）做好開伙的相關(guān)工作
（六）做好飯卡的發(fā)放與充值工作
（七）抓好風(fēng)味檔口開業(yè)管理工作
二、龔總對新學(xué)期實體工作做進一步強調(diào)與指示
1. 各實體要高度重視九月份開學(xué)工作
九月份是開學(xué)、迎新、軍訓(xùn)的重要時間節(jié)點，工作時間集中、強度大、任務(wù)重，要充分做好準備工作，防范安全衛(wèi)生事故。九月份也是重要的經(jīng)營周期，是學(xué)年工作的重中之重，要抓住機遇改善經(jīng)營，吸引新生、穩(wěn)住老生進餐，從根本上扭轉(zhuǎn)虧損局面。目前，集團新開張實體單位較多，形式喜人；老單位應(yīng)自力更生，有余力可派人員支持新單位的開張工作。集團上下要團結(jié)一心，齊心合力確保所有實體緊張有序地開展工作。
2.精心做好開學(xué)前各項準備工作，確保人員到位、物資到位、各項工作到位
在所有崗位人員到位，物資到位的前提下，將各項安全衛(wèi)生工作有條不紊地執(zhí)行到位。
3.做好員工的穩(wěn)定工作
重點做好骨干老員工的工作動員及思想工作；重視新員工報到后的穩(wěn)定工作，關(guān)心新員工的生活問題、思想動態(tài)與發(fā)展需求；通過鼓勵、代培、定期談話與指導(dǎo)等方式關(guān)注促進員工的發(fā)展。
九月份工作任務(wù)重，各實體要切實關(guān)心員工的生活問題，注意防暑降溫，逐步改善員工住宿條件，讓員工安居樂業(yè)。
4.抓好食堂經(jīng)營工作
一是抓好自營工作，做好三件事：1.調(diào)整伙食結(jié)構(gòu)；2. 確保人均勞效達標；3.確保物資管理到位。
二是做好檔口管理工作。目前我們的檔口產(chǎn)品重復(fù)多，缺乏特色，不能作為大伙的有效補充；品種不夠豐富，對學(xué)生沒有吸引力。各實體經(jīng)理須加強檔口管理，緊緊圍繞經(jīng)營目標，督促指導(dǎo)檔口經(jīng)營，杜絕無實力的關(guān)系戶檔口引進，確保所有檔口遵守集團的經(jīng)營管理制度。
三、集團史總就實體網(wǎng)絡(luò)申報物資采供計劃工作做進一步強調(diào)
為全面、有效推進集團信息化建設(shè)，用先進自動化網(wǎng)絡(luò)辦公系統(tǒng)替代傳統(tǒng)手工作業(yè)，完成集團物流系統(tǒng)全面上線，解決物資管理中普遍存在的采供計劃、采購配送、核算、工作效率、工作職責(zé)等問題，史總強調(diào)，從9月1日起，武漢市內(nèi)90%的實體須經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)、智能手機移動客戶端等上報物資計劃，集團逐步取消電話報計劃的形式，并實行實體單位計劃報送負責(zé)制，每個實體單位確立有3位工作負責(zé)人。集團財務(wù)部、信息管理部、采供部、人力資源部將組成專班力量赴實體指導(dǎo)并落實實體物資計劃網(wǎng)上申報全面覆蓋。
